EM とアーノルド広場からすぐ近くの Stimmer 通り 1 番地へようこそ。そこでは、予期せぬサプライズを備えた Come A Roma の新しい 2+ バージョンが公開されます。石畳の地面を横切るように通りの名前が壁に誇らしげに表示され、イタリアから輸入されたタイルがこの場所に真のローマの雰囲気を与えています。
ローマとベルガモでピッツァイオーリの資格を取得したフェデリコとダニエレは、ストラスブールでスライス単位のピザ (PIZZA AL TAGLIO) を再発明することにしました。現在では、主にオーガニックを中心に、多くのベジタリアンのオプションを含む、さまざまなレシピを提供しています。生地は少なくとも72時間寝かせ、材料はオーガニックであることが多く、地元の市場（マルシェ・ド・ラ・マルヌ）または信頼できる生産者から慎重に選ばれています。それぞれのピザは、ローマの伝統とストラスブールの革新性を組み合わせた、情熱的な料理の物語を語っています。
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