Welkom in Rue Stimmer nummer 1, op een steenworp afstand van EM en Place Arnold, waar de gloednieuwe 2+ versie van Come A Roma wordt onthuld, compleet met onverwachte verrassingen. De naam van de straat loopt over de geplaveide vloer en wordt trots op de muren weergegeven, vergezeld van uit Italië geïmporteerde tegels, waardoor deze plek een echte Romeinse sfeer krijgt.

Na gekwalificeerd te zijn als pizzaioli in Rome en Bergamo, besloten Federico en Daniele om pizza per stuk (PIZZA AL TAGLIO) in Straatsburg opnieuw uit te vinden. Tegenwoordig bieden ze een verscheidenheid aan recepten, voornamelijk biologisch, waaronder veel vegetarische opties. Hun deeg rust minimaal 72 uur en de ingrediënten, vaak biologisch, worden zorgvuldig geselecteerd van de lokale markt (Marché de la Marne) of van vertrouwde producenten. Elke pizza vertelt een gepassioneerd culinair verhaal, waarbij Romeinse authenticiteit wordt gecombineerd met innovatie uit Straatsburg.