Καλώς ήρθατε στο νούμερο 1 Rue Stimmer, σε απόσταση αναπνοής από το EM και το Place Arnold, όπου αποκαλύπτεται η ολοκαίνουργια έκδοση 2+ του Come A Roma, με απροσδόκητες εκπλήξεις. Διασχίζοντας το πλακόστρωτο δάπεδο, το όνομα του δρόμου εμφανίζεται περήφανα στους τοίχους, συνοδευόμενο από πλακάκια που εισάγονται από την Ιταλία, δίνοντας σε αυτό το μέρος μια πραγματική ρωμαϊκή ατμόσφαιρα.

Έχοντας προκριθεί ως pizzaioli στη Ρώμη και το Μπέργκαμο, ο Federico και ο Daniele αποφάσισαν να επανεφεύρουν την pizza by the slice (PIZZA AL TAGLIO) στο Στρασβούργο. Σήμερα προσφέρουν μια ποικιλία συνταγών, κυρίως βιολογικών, συμπεριλαμβανομένων πολλών χορτοφαγικών επιλογών. Η ζύμη τους ξεκουράζεται για τουλάχιστον 72 ώρες και τα υλικά, συχνά βιολογικά, επιλέγονται προσεκτικά από την τοπική αγορά (Marché de la Marne) ή από αξιόπιστους παραγωγούς. Κάθε πίτσα λέει μια παθιασμένη γαστρονομική ιστορία, συνδυάζοντας τη ρωμαϊκή αυθεντικότητα με την καινοτομία του Στρασβούργου.