VIN ROUGE Pètillant de Emilie - “C'era Una Volta” • Cépages Lambrusco Salamino - 8,5% Légèrement sucré avec des fruits mûrs confiturés (cerises). Le nez est encore légèrement levuré (proche de la Kriek). La bouche est ronde, sucrée sans excès.
VIN BLANC Pètillant du Piémont - “Alice bel colle” • Cépages prosecco et 10 % de chardonnay - 11% Jaune paille brillane. Floral et fruité (pomme, pêche). Acide carbonique agréable, élégant et bien équilibré.
BLANC Pétillant de Vénétie - “Il Colle” • Cépages prosecco et 10 % de chardonnay - 11% Jaune paille brillante. Floral et fruité (pomme, pêche). Acide carbonique agréable, élégant et bien équilibré.
Explorez nos vins du moment pour accompagner votre repas. Découvrez également d'autres références au bar, incluant des options bio, 100% raisins, et classiques.
VIN ROUGE de Vénitie -“Villa Cordevigo” [BIO] • Cépages Corvina, Rondinella, Covinone - 12% - La bouche se révèle douce et chaleureuse, lisse et légèrement savoureuse, de bonne longueur.
VIN BLANC des Abruzzes - “Terzini” • Cépages Pecorino 100% - 13,5% - De couleur jaune paille très brillant, il présente des notes de fruits à chair blanche, comme la pêche et le melon. Sec, frais et minéral, avec une légère note savoureuse.
VIN ROUGE des Pouilles - “Villa Santera” • Cépages Primitivo 100% - 14,5% - C'est un rouge parfumé et corsé qui a le goût typique du sud de l'Italie. Arômes de fruits mûrs, de prune et de cerise avec une plus grande intensité, de vanille et de gingembre.
VIN BLANC de Sicile - [BIO] “Terzini” • Cépages 100% cricket - 12% - Notes de fruits tropicaux, de menthe, d'ananas et de pêche blanche. Ample, riche et parfumé avec une acidité vive et une bonne persistance.
VIN ROUGE des Abruzzes - “Dumì” • Cépage Montepulciano 100% cricket - 13,5% - Assez tannique, gourmand, sur la cerise au niveau des arômes primaires bel équilibre et longueur interessante.
VIN BLANC de Sicile - “Auramadre” • Cépages Pinot Gris - 13,5% - L’attaque est ample et juteuse, le vin est croquant et gourmand avec des arômes de fruits jaunes et une belle longueur en finale.
VIN ROUGE de Sicile - [BIO] “Coste a Preola” • Cépages Nero d’Avola 100% - 13,5% - Riche en bouche, intense, doux, justement tannique. Une agréable note épicée, des notes de cerise noire et de baies sauvages.
VIN ROUGE de Toscane - [BIO] “Ruffino” • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - 13,5% -Compact et fruité en bouche, profil aromatique d'intensité moyenne, avec des notes de violette et de cerise.
VIN ROUGE de Vénitie -“Villa Cordevigo” [BIO] • Cépages Corvina, Rondinella, Covinone - 12% - La bouche se révèle douce et chaleureuse, lisse et légèrement savoureuse, de bonne longueur.
VIN BLANC des Abruzzes - “Terzini” • Cépages Pecorino 100% - 13,5% - De couleur jaune paille très brillant, il présente des notes de fruits à chair blanche, comme la pêche et le melon. Sec, frais et minéral, avec une légère note savoureuse.
VIN ROUGE des Pouilles - “Villa Santera” • Cépages Primitivo 100% - 14,5% - C'est un rouge parfumé et corsé qui a le goût typique du sud de l'Italie. Arômes de fruits mûrs, de prune et de cerise avec une plus grande intensité, de vanille et de gingembre.
VIN BLANC de Sicile - [BIO] “Terzini” • Cépages 100% cricket - 12% - Notes de fruits tropicaux, de menthe, d'ananas et de pêche blanche. Ample, riche et parfumé avec une acidité vive et une bonne persistance.
VIN ROUGE des Abruzzes - “Dumì” • Cépage Montepulciano 100% cricket - 13,5% - Assez tannique, gourmand, sur la cerise au niveau des arômes primaires bel équilibre et longueur interessante.
VIN BLANC de Sicile - “Auramadre” • Cépages Pinot Gris - 13,5% - L’attaque est ample et juteuse, le vin est croquant et gourmand avec des arômes de fruits jaunes et une belle longueur en finale.
VIN ROUGE de Sicile - [BIO] “Coste a Preola” • Cépages Nero d’Avola 100% - 13,5% - Riche en bouche, intense, doux, justement tannique. Une agréable note épicée, des notes de cerise noire et de baies sauvages.
VIN ROUGE de Toscane - [BIO] “Ruffino” • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - 13,5% -Compact et fruité en bouche, profil aromatique d'intensité moyenne, avec des notes de violette et de cerise.
Bière lager à la robe blonde dorée, belles notes maltées et fruitées, accompagnées d’une légère amertume.
Bière cuivrée, double malt, nettement amère, avec des notes aromatiques et un arrière-goût herbacé.
Aperol + prosecco + eau pétillante
Campari + prosecco + eau pétillante
Limoncello + prosecco + eau pétillante
Liqueur de sureau + prosecco + eau pétillante
Gin + vermouth + Campari
Prosecco + vermouth + Campari
Boisson sans alcool avec plus de 30 extraits d’herbes et de fruits, notamment des morceaux d’oranges sucrées et amères + eau tonic
Boisson élaborée à partir de vins sélectionnés, sans alcool, puis mélangée avec des extraits de plantes aromatiques de qualité + eau tonic
Boisson pétillante aromatisée à l’orange sans alcool + eau tonic
Cola classique basé sur la recette italienne originale. Il contient du sucre 100% italien et de l’eau minérale naturelle du Piémont
Boisson rafraîchissante issue d’une recette traditionnelle sicilienne, à base d’extrait naturel de citrons de Sicile, au goût simple et légèrement aromatisé
Boisson culte au goût unique préparée à partir d’extraits d’oranges de chinotto
Allongé
1 espresso + lait moussé (petit)
1 espresso + lait moussé (moyen)
2 espresso + lait moussé (grand)
1 espresso + chocolat + lait moussé
Thé noir, thé vert, infusion bio
Café très très allongée...
* Prix en Euro TTC - HORS SERVICE A TABLE
Nos pizzas, préparées avec une pâte à haute hydratation et une fermentation lente, se conservent 2 à 3 jours au frais ou peuvent être congelées sans perdre leurs qualités. Pour une dégustation optimale, commandez-les froides et réchauffez-les 3 à 4 minutes à 240°C pour retrouver leur texture croustillante et leur saveur authentique !
Sauce tomate, mozzarella, champignons, origan
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Consultez l’ardoise au comptoir du restaurant pour découvrir d’autres suggestions
