La véritable pizza à la coupe de tradition romaine à Strasbourg

Aoh, annamo a magnà!

La pizza al taglio

Élaborées par Chicco Bartoloni, pizzaiolo émérite confectionne depuis 35 ans une pâte à pizza croustillante et moelleuse à cœur. Les garnitures aussi variées que savoureuses sont issues de l’agriculture de notre région.

L’expertise

Cette élaboration nécessite un véritable savoir-faire acquis à l’Académie de la Pizza de Rome. Les pizzas sont vendues à la coupe, à consommer sur place ou à emporter.

La cuisine du marché

La grande majorité des légumes est issue de l’agriculture bio et cueillie les mardis et samedis auprès des maraîchers du
marché de la Marne.

EN SAVOIR PLUS

BISTRO • BAR • CAFÉ

——————— Cocktails & vins italiens ———————

Nos apéritifs se grignotent aussi 😉 toujours accompagnés de petites parts de pizzas. Découvrez les Spritz du classique Aperol en passant par le Spritz green jusqu’à l’Indian Spritz (pour les cowboys)!

Le café Mokxa torréfié à Strasbourg et livré par voilier depuis le Brésil. Dans la tradition des baristas italiens, vous pouvez apprécié toutes les déclinaisons, espresso, latte machiato, Mocaccino et le crémeux capuccino.

Ici pas de soft américains mais plutôt des boissons traditionnelles italiennes comme le Chinotto, Gazzosa, Limonata, Crodino…

Le Giro des vins en bio et en nature, des Pouilles au Piémont une sélection de la Maison Terre à Vins.